Days

• 23 Sep 2023

  Intermezzo IV

  (draft of a post that’ll never be finished)

  Вы всё равно не знаете, что с этими жизнями делать. И куда бы вы ни глядели, вы все равно глядите в огонь, в котором сгорает ваша жизнь. Милосердие в том, что вместо крематориев у вас телевизоры и супермаркеты. А истина в том, что функция у них одна. (Пелевин, “Generation ‘П’”)¹

  Довгий вступ, як на сайтах з рецептами перед рецептом, де історія про те, як в дитинстві автора хтось робив цей суп і…²

  Недавно мені до рук потрапило видання книги “Моральні листи до Луцілія — Вікіпедія” Сенеки, майже ідентичне тому, яке я читав багато разів в останніх класах школи і перших курсах університету. Книжку надзвичайно любив ще тоді, і вона для мене, разом з “Келією Чайної Троянди” Костянтина Москальця, найважливіша книжка того періоду, або - не побоюсь цих слів - найважливіша книжка, крапка.

  Та перша книжка (розписана, потерта та помʼята, як має бути книга, яку читають) була забута в кріслі літака МАУ, і я забув про її існування. До сьогоднішнього дня, коли в моїх руках не опинилась її сестра, в тій самій обкладинці, з тим самим перекладом, тільки (незрозуміло, як) трошки товстіша за попереднью.

  Прочитав перші 15 листів ледь не на одному подиху, згадуючи як окремі думки так і конкретні речення/формулювання, підкреслюючи ті самі цитати в тих самих місцях, насолоджуючись кожною секундою.

  У мене традиція - всі книжки, які я читаю, я датую на 13 сторінці, і читаючи - дуже багато розписую, підкреслюю, … (Якщо в книзі нічого підкреслювати - книжка не варта того, щоб її взагалі читати). Потім кожного разу, коли я цю книжку перечитую, я роблю все те саме - підписую і датую тринадцяту сторінку і т.д., але вже іншим кольором. Так чітко видно, які речі мені здавались важливими колись, які я не помітив, які не розумів, які перестав розуміти, і т.п., так би мовити історія мого сприйняття книжки.

  (Один з найгірших спогадів в житті повʼязаний з тим-таки примірником Сенеки, ту книжку я читав до депресії, попідкреслював, і перечитуючи в пошуках комфорту на самому дні раптом зрозумів, що половина моїх поміток - на занадто довгих реченнях для мене зараз, і в мене недостатньо робочої памʼяті, щоб їх зрозуміти, хоча ще два роки тому розумів…)³

  Так от, у цієї книжки я чітко пригадував, що мені там подобалось, з цим я був не згодним, що вразило, і так далі.

  І те, наскільки перебільшеним, елітарним та неактуальним я сприйняв лист VII.

  Сенека; Лист VII⁴ про юрбу та видовища

  Книжка вважається одним з двох найважливіших книжок філософської течії стоїцизму (друга - “Розмисли. Наодинці з собою” Марка Аврелія). Вона оформлена як листи старшого товариша молодшому, і там ненавʼязливо описуються думки Сенеки про те, як правильно жити.

  Біографію Сенеки та його філософією гармонізувати складно, і він сам це розумів. Є коли “If you are so smart why aren’t you rich”, а є коли пишеш моральні листи але сам прийшов до влади при імператорі Калігула, був особистим вчителем Нерона (і досяг вершини багатства і влади саме при ньому)⁵. Але я все життя вірив, що можна чомусь навчитись і у поганого оратора, Сенека ж пише дуже непогано. Те, що Сенека не прожив життя так, як проповідував, і те, що його track record як вчителя не блискучий (Нерон…), не заважає мені вважати його думки цікавими і цінними. Я впевнений, що Сенека погодився б з цим. Він багато писав про те, що все гарно написане - класне, хто б не був автором.⁶

  Так от (виділення мої, цитати тут і далі наводитиму за чудовим перекладом Андрія Содомора):

  Сенека вітає свого Луцілія!
  Питаєш, чого слід уникати передусім? Юрби. Тобі ще небезпечно стикатися з нею. Я принаймні не приховую своєї слабості: ніколи не можу повернутися додому, зберігши неторкнутими ті звичаї, які виніс. Дещо з того, що я довів до ладу, розладнується; дещо, чого позбувся, повертається.
  […]
  Спілкування з багатьма, - шкідливе. Завжди-бо трапляється хтось такий, хто або напучує нас на якийсь порок, або таки передасть його нам, або непомітно забруднить ним. Отже, що густіша юрба, в яку поринаємо, то більша для нас небезпека. Але ніщо не є таким згубним для добрих звичаїв, як учащати на якісь видовища. Саме тоді разом із приємністю легко прокрадаються в душу й пороки. Розумієш, що маю на увазі? Повертаюся звідти пожадливіший, марнославніший, вибагливіший, навіть жорстокіший і нелюдяніший - побував серед люду.
  […]
  «Але ж не один із них йшов на грабунок, убив людину».- Ну й що з того? Він убив, він і розплачується тепер. А ти, що ти вчинив, нещасний, щоб дивитись на це?.. «Вбивай, шмагай, пали! Чому так боязко набігає на меч? Чому так нерішуче вбиває? Чому так мляво йде на смерть? Батогом женіть на вістря, хай голими грудьми навзаєм приймають удари!» Перерва у видовищах? - «Хай і в перерві гинуть люди, щоб не було й хвилини, нічим не заповненої!»
  Невже не розумієте, що погані приклади обертаються проти тих, хто їх подає? Дякуйте безсмертним богам, що жорстокості вчите того, хто надто тупий до науки. Так. Од юрби якомога далі повинен перебувати той, чия душа ще надто ніжна й ще не досить цупко тримається добра: легко переходить на сторону більшості. […]
  Хоч як гартуємо свою вдачу, а перед такою навалою пороків ледве чи хтось міг би встояти. Чимало зла тягне за собою один лише приклад чи то марнотратства, чи скупості; спілкування з розбещеним поволі й нас розслаблює і розніжує; багатий сусід роздуває жадобу; пороком, наче ржею, пройметься від лихого товариша навіть світла, щира душа. То що, гадаєш, зостанеться від нашої доброзвичайності, коли на неї рушить увесь люд? Неодмінно або наслідуватимеш його, або - зненавидиш. Слід уникати як одного, так і другого: не вподібнюйся до лихих через те, що їх багато, але й з багатьма не ворогуй через те, що вони неподібні до тебе. Заглиблюйся, наскільки можливо, в себе самого.
  Приятелюй лише з тими, які можуть зробити тебе кращим. Вигода тут обопільна: люди, навчаючи, вчаться.[…]

  Сенека писав про шкідливість юрби та видовищ. Видовища в тому контексті - битви гладіаторів. (Юрба - просто юрба, буквально і в переносному сенсі, as far as I can tell.)

  Релевантність впливу битв гладіаторів на мораль та психіку громадян в Києві XXI століття мені вважалась нульовою; заборона говорити з юрбою/людьми, щоб не дай Боже не навчитися від дних дна, вважалась невиправдано елітарною (хоча якби мої співвідчизники ходили дивитися на страти від нудьги - who knows; у будь-якому випадку Листи писались, коли Сенека майже тотально розчарувався в своїх громадянах та, гм, владі).

  Читаючи на рівні очевидних метафор того і іншого - ну ок, так, можу зрозуміти меседж, але він не вау і це не мій улюблений лист.

  Таке буває часто, якщо читати відносно древні книжки, часи міняються, люди міняються, мораль міняється, те, що вважалось ненормальним в 1965 році зараз очевидне, - чого хотіти від книжки 65 (шістдесят пʼятого) року. Взагалі тема що гладіатори не ОК, бо викликають як мінімум жорстокість, в часи написання книги мабуть була якщо не революційною, то точно не мейнстримною. Очевидні класні кусочки (“Приятелюй лише з тими, які можуть зробити тебе кращим.”) є, вони є завжди, а так - дочитуємо, перегортаємо сторінку, і йдемо далі.

  Юрба та видовища у 65 та 2023

  Читаючи цей Лист зараз, пригадуючи, як ледь не зверхньо я його пропускав раніше, раптово, я зрозумів релевантність цих рядків і прикладів (як мінімум для мене).

  (Джерело: (172) Reddit - Dive into anything)

  Повертаюся звідти пожадливіший, марнославніший, вибагливіший, навіть жорстокіший і нелюдяніший - побував серед люду в коментарях посту в Телеграмі про те, як таксист в Одесі відмовився виключити російську музику.

  А, аааа, тааак, зрозуміло, це має сенс, ось про що йшла мова!

  “бо ж не слів треба триматись, а думки” / “ведь сохранять верность надо не словам, а мыслям”

  (Лист IX)

  Дякую, Сенеко, дякую, бо далі буде моя інтерпретація того, що б ти мав на увазі зараз, і я їй буду вірний не менше буквального тлумачення (раптом мене запросять на битву гладіатора з левом, хто зна), і обидва припишу тобі.

  Далі спробую зібрати думки на багато тем, які всі дотичні до тих самих проблем; не виключено, що як Сенека, так і інші авторитети-чи-не-дуже, яких згадуватиму, вважатимуть це сміттям, а мене - ідіотом, і цей пост зіпсує вам життя і спалить будинок.

  Як часто буває в цьому блозі, цей пост має допомогти як мінімум мені⁷, все інше - бонус.

  Caveat emptor, і за одно - lasciate ogni speranza voi, che entrate.

  Список розваг, яких не любив Будда

  (Або: list of things that make life worth living but we can’t let people enjoy things, can we)

  Три поста про різні речі, обожнюю всі три, рекомендую прочитати повністю разом з Сенекою:

  • Superstimuli and the Collapse of Western Civilization — LessWrong
  • The Courage to Live Consciously – Steve Pavlina (archived⁸)
  • Sabbath hard and go home | Compass Rose (archived⁹ )

  Якщо ми забули, які бувають розваг, і хочемо ширший список, ніж гладіатори та вистави між ними, fear not. Ось список ігор, в які не грав Будда, вважаючи їх “cause for negligence”: List of games that Buddha would not play - Wikipedia. Сутра звідки це¹⁰ має ще список розваг:

  “Or he might say: ‘Whereas some honourable recluses and brahmins, while living on food offered by the faithful, attend unsuitable shows, such as:

  • shows featuring dancing, singing, or instrumental music;
  • theatrical performances;
  • narrations of legends;
  • music played by hand-clapping, cymbals, and drums;
  • picture houses;
  • acrobatic performances;
  • combats of elephants, horses, buffaloes, bulls, goats, rams, cocks and quails;
  • stick-fights, boxing and wrestling, sham-fights, roll-calls, battle-arrays, and regimental reviews—

  the recluse Gotama abstains from attending such unsuitable shows.’

  Якщо і цього недостатньо, то ось моя власна спроба:

  • Читання стрічки Твіттеру/Фейсбуку/ВК/Tiktok/.., з розфокусованими очима, хоча вони давно не радують (альтернативно: і всі однаково нереально цікаві і треба листати далі)
  • Сперечання з людьми в коментарях - АБО - написання абсолютно пустих власних коментарів, де очевидно, що з вами всі погодяться. Це принесе вашому коментарю лайки чи зірочки чи щось не менш важливе.
  • Коли щось відбулось, або може відбутися, doomscroll-ити очікуючи оновлень, половина з яких - завідомо фейки, знаючи, що що б там не відбулось, на ваше безпосереднє життя воно цієї ночі повпливає менше, ніж невиспаність завтра вранці. Знаючи, що ви взагалі нічого не втратите, прочитавши цю новину у скороченому вигляді потім (якщо це “щось” відбудеться і новина взагалі буде).¹¹
  • Тупі але addicting ігри в мобільному телефоні.
  • Тікток. Ще раз.
  • Читання Вікіпедії годинами підряд про умовний розпад Н-ської імперії чи щось подібне. Знову ж таки, замість сну, який потрібен більше.

  І тут питання наступне.

  What do you want to want?

  Життя коротке. Люди складні. Сенс мистецтва в тому, щоб давати комфорт тим, хто страждає, і викликати хвилювання чи хоча б сумніви в тих, у кого все добре.

  А сенс цього посту - зробити так, щоб ті, хто думає, що в них все добре, помітили вогонь навколо, в якому згорає їх життя, болото, в якому вони повільно тонуть, і мох, який росте на них, і який з кожною хвилиною стає м’якішим і теплішим і затишнішим.

  Життя коротке. Люди складні. Настільки складні, що конструкція “що ти хочеш хотіти” інтуїтивно зрозуміла, при відсутності складніших модальних дієслів які могли б передати всі відтінки “Я не хочу робити Х але все рівно роблю”.

  • “я не хочу продовжувати пити, ненавиджу кожну пляшку, яку купляю, бачу як це вбиває мою сім’ю, здоров’я та роботу, тим не менше сьогодні знову піду куплю чергову пляшку”.
  • “мені сумно, що я провів останні п’ять годин дивлячись нецікаву мені муть, це неприємні думки, я не думатиму їх, я продовжу дивитися нецікаву мені муть”

  Який же цікавий парадокс, що ми можемо свідомо робити те, що ми свідомо не хочемо робити.

  Весь цей час, глибоко всередині, чи не сильно, є відчуття вічності, світла, розуміння, що всередині нас є частинка бога, що ми - людина, що ми можемо все. Є відчуття, що ми зраджуємо те вічне, що в нас. Що ми не були створені для бездумного поїдання lowest common denominator content.

  Що нам соромно..?

  Що навколо нас матриця, що світ навколо створений для того, щоб не дати нам побачити це вічне в собі, чи хоча б не тримати його у свідомості занадто довго. Що є способи звільнитися від без

  Люди - єдина тварина, для якої її власне існування є проблемою.

  Медитація солушн і спасіння, відсутність Ігор і людей спасіння

  • Inviting Mara to Tea (archived¹²)

  • DEMONS (archived¹³)

  • Become Superhuman: Maximize Your Potential and Fulfill Your Destiny | The Art of Manliness

  • Social media, коменти в ТГ це як театр, culture of being offended

  • Потеря времени, илы воли, не приносит пользы

  • no SM во время отпуск привела к чувствам счастья, глубины, способность/желанию творить, убирать

  • lowest common denom content

  • задавати собі питання як глибоко читати теекст, викидати непотрібний щоб відчути нудьгу

  • задавати собі питання на які треба відповідь перед чтанням матеріалу

  • • ADHD meme stimuli media

  • Время проходит, жизнь коротка, чашка чая

  • Factfulness, infornography,

  • Let people enjoy things

  “When God says no, He is saying, ‘Don’t hurt yourself. ( Emerson Eggerichs)

  ---

  1. Ні фіга собі куди гугл мене привів в пошуках джерела цієї цитати: https://kprf.ru/library/classics/fiction/3764.html ↩︎

  2. Why Do All Online Recipe Blogs Start With a Long Life Story? | Good/Bad Marketing ↩︎

  3. дякую Богу за досвід. Перший раз це було екзистенційно і катастрофічно, наступні рази вже було частиною карти і навіть зручними рисами по яким можна оцінити, де ти зараз, і часто до інших знаків. Зараз коли починаю забувати закрити кран чи холодильник це справді зручний дзвіночок і один з перших ↩︎

  4. Візьму гріх на душу. Лист короткий і його можна прочитати цілком. Якщо немає книжки то цитати гугляться і ведуть до сторінок, де вони згадуються: Сенека вітає свого Луцілія!    Питаєш, чого слід уникати передусім? Юрби. Тобі ще небезпечно стикатися з нею. - Google Suche ↩︎

  5. Вже під кінець Нерон прирік його до самогубства. ↩︎

  6. Наприклад: “Що правдиве, те - моє. Буду й надалі наводити тобі Епікура, щоб ті, які, сліпо тримаючись слів, зважають лише на те, хто говорить, а не що говорить, знали: все, бездоганно сказане,- спільне надбання.” (Лист XII) ↩︎

  7. Непогано сказав ще хтось (немає певності, кому належить той вислів), коли запитали, навіщо так вигладжувати твір, якщо його візьме до рук заледве кілька читачів. «Мені досить кількох,- відповів він, - досить одного, досить, коли й жодного не буде». Славетним є і третій вислів - Епікура, що писав одному з товаришів, спільників у філософських заняттях: «Кажу це для тебе, а не для загалу: ми, один для одного,- багатолюдний театр» (Писав очевидно хто, в кінці того самого листа VII.)

      ↩︎

  8. The Courage to Live Consciously – Steve Pavlina ↩︎

  9. Sabbath hard and go home — LessWrong / Sabbath hard and go home | Compass Rose ↩︎

  10. DN 1: Brahmajālasutta—Bhikkhu Bodhi. ↩︎

  11. релевантно (памʼятаємо все, що писав Сенека про фрази з мутних джерел):

      ⚡️ НАЧАЛОСЬ!
      Также известное как “It’s Happening”. Эмоциональный бэкграунд всего околополитического интернета – дикое нервное ожидание того, что где-то наконец-то Ёбнет и Понесется.
      Таким сегодня вечером оказалась ситуация в Сербии. Люди сегодня и открыто писали, что ситуация для них напоминает 24 февраля, в каком-то почти сладостном ожидании пиздореза. Пиздорез сегодня не выкинули, в телеграме пишут «сегодня спим». Но интересно то, что же влечет людей к этому бесконечному НАЧАЛОСЬ.
      Разгадка, на мой взгляд, достаточно проста. Пресыщенные дофамином от массовых медиа люди ожидают того, что наконец-то их бахнет по ощущениям так, что прям УХ, и что после этого всё будет по-новому. Общий фон этого ожидания – ощущение мнимой бесперспективности бытовой жизни и надежда на Переворот. А дальше – каждый отстраивает на своих ощущениях.

      • (https://t.me/mne20let/1174)

       ↩︎

  12. Inviting Mara to Tea ↩︎

  13. DEMONS ↩︎

• 25 May 2023

  Nice German word 'Krempel' and others

  • Krempel: “stuff, bits and pieces, mumbo-jumbo”. I missed a German word to mean exacly this.
  • Freitaggsyndrom
• 05 May 2023

  Using descriptive titles not just for graphs, but also for section names

  TL;DR helpful titles can be used not just for labeling graphs, but also for section titles in text!

  In this quite notable “very recently leaked document” I saw a fascinating thing I’m going to steal: Google “We Have No Moat, And Neither Does OpenAI”

  There was an age-old rule for naming/labeling graphs/plots in papers, described for example as “Create titles that work as headlines”¹. That is, using a title that mentions the thing you think the graph shows. E.g. “Table 1. Most people support X” or “X correlates with an increase of Y”.

  The section titles of the text above follow this rule:

  

  These are the most useful section titles I’ve ever seen in my life. The text can be skimmed quickly just by reading the section titles.

  I’m so stealing this.

  ---

  1. Three Ways to Annotate Your Graphs | by Data@Urban | Medium ↩︎

• 10 Dec 2022

  Сенека про смерть

  Искал цитату и с усилием нашел. Это Письмо CII, отрывок:

  (23) Этот медлительный смертный век только пролог к лучшей и долгой жизни. Как девять месяцев прячет нас материнская утроба, приготовляя, однако, жить не в ней, а в другом месте, куда мы выходим, по-видимости способные уже и дышать и существовать без прежней оболочки, так за весь срок, что простирается от младенчества до старости, мы зреем для нового рождения. Нас ждет новое появленье на свет и новый порядок вещей. А без такого промежутка нам не выдержать неба.

  (24) Так не страшись, прозревая впереди этот решительный час: он последний не для души, а для тела. Сколько ни есть вокруг вещей, ты должен видеть в них поклажу на постоялом дворе, где ты задержался мимоездом.

  (25) Природа обыскивает нас при выходе, как при входе. Нельзя вынести больше, чем принес; да и немалую часть того, что ты взял с собою в жизнь, придется оставить. Ты сбросишь верхний из одевающих тебя покровов - кожу, ты лишишься плоти и разливающейся по всему телу крови, лишишься костей и жил, скрепляющих все текучее и непрочное.

  (26) Тот день, которого ты боишься как последнего, будет днем рождения к вечной жизни. Сбрось груз! Что ты медлишь, как будто уже однажды не покинул прятавшего тебя тела? Ты мешкаешь, упираешься, - но и тогда тебя вытолкнуло величайшее усилие матери. Ты стонешь, плачешь; плакать дело новорожденного, но тогда тебя можно было простить: ты появился неразумным и ничего не ведающим, тебя, едва покинувшего мягкое тепло материнской утробы, овеял вольный воздух, а потом испугало грубое прикосновение жестких рук, и ты, нежный, ничего не понимающий, оторопел перед неведомым.

  (27) Теперь для тебя уже не внове отделяться от того, частью чего ты был; так равнодушно расставайся с ненужными уже членами и сбрасывай это давно обжитое тело. Его рассекут, закопают, уничтожат. А ты что печалишься? Это дело обычное! Ведь оболочка новорожденных чаще всего гибнет. Зачем ты любишь как свое то, что тебя одевает? Придет день, который сдернет покровы и выведет тебя на свет из мерзкой зловонной утробы.

  (28) И теперь взлети отсюда, насколько можешь; привязывайся к самым дорогим и близким не больше, чем чужой человек3; уже здесь помышляй о более высоком и величавом. Когда-нибудь перед тобою откроются тайны природы, рассеется этот туман и отовсюду ударит в глаза яркий свет. Представь себе, каково будет это сиянье, в котором сольется блеск бессчетных звезд. Ни одна тень не омрачит ясности, каждая сторона не бес будет сверкать одинаково ослепительно, - ведь чередованье дня и ночи есть удел нижнего воздуха. И вот, когда ты всем существом воспримешь весь этот свет, который теперь смутно доходит слишком тесными для него путями зрения и все же издали восхищает тебя, - тогда ты скажешь, что прожил жизнь в темноте. Чем покажется тебе божественный свет, когда ты его увидишь в его области?

  (29) Мысль о нем не допускает, чтобы в душе угнездились грязь, и низость, и жестокость. Она твердит, что боги - свидетели всех наших дел, приказывает искать их одобрения, готовиться к будущей встрече с ними, видеть перед собою вечность. А тот, кто постиг ее разумом, не устрашится никакого войска, не испугается трубы, не побоится ничьих угроз.

  (30) Да и откуда страх у того, кто надеется умереть? Ведь и утверждающий, будто душа существует лишь до тех пор, покуда удерживается в оковах плоти, а отделившись, тотчас рассеивается, все же старается и после смерти быть полезным. Пусть он сам исчезнет с глаз, однако Мужество мужа в душе вспоминают и древнюю славу Рода его…6 Подумай сам, до чего нам полезны добрые примеры, - и ты поймешь, что память о великих людях не менее благотворна, чем их присутствие. Будь здоров.

  ---

  Полные письма: Сенека. Письма Конкретное, которое ищу, вот: Сенека. Нравственные письма к Луцилию. Письмо CII..

• 02 Oct 2022

  Паста с морепродуктами в сливочном соусе

  https://www.say7.info/cook/recipe/1321-Spagetti-s.html
  Archived: Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе

  Ingredients and steps with my changes:

  Ingredients:

  • 200 г спагетти
  • 300 г морепродуктов
  • 200 мл сливок 15–20%
  • 100 г сыра
  • растительное сливочное масло

  Steps:

  • Поджарить морепродукты на уже подогретом масле
    • Можно сначала пожарить два зубчика чеснока
  • Добавить сливки, специи
  • Дать сливкам закипеть
  • Добавить сыр
    • Пармезан работает отлично
  • Параллельно приготовить tagliatelle/fettuccine, кипятить на две минуты меньше
  • Когда растворится сыр, добавить tagliatelle/fettuccine
  • Дать им последние две минуты покипятиться/побыть в сливочном соусе
    • Который за это время (hopefully) загустнет
• 27 Sep 2022

  Used bycicle German contract

  Fahrrad gebraucht kaufen: Darauf sollten Sie achten | ADAC

• 19 Jun 2022

  Cooling your house

  • TL;DR¹

    • If not humid, wet clothing etc. helps. Any evaporating water
    • Wind: either as ventilator or as draft. Unless it’s too hot
    • “Flush at night” if night air is cooler

  • Let me count the websites:

    • Wind

      • How can residents stay cool at home when they lack air conditioning? | Global Heat Health Information Network - really nice and full of common sense

        • when it is cooler than 35°C (95°F) opening windows on opposite sides of the building, then using an electric fan to pull cool air into the living space and a second fan to blow hot air out. This creates a cross-breeze.

      • Principles of Heating and Cooling | Department of Energy

        • As moisture leaves your skin pores, it carries a lot of heat with it, cooling your body. If a breeze (ventilation) passes over your skin, that moisture will evaporate more quickly, and you’ll be even cooler.

      • Theres’ a threshold, around 25-35C, when wind doesn’t help you anymore

    • Keep Cool Without Air Conditioning - Zero Energy Project:
      • “Flush at night”, if night air is cooler
    • Can you cool a house without air conditioning? - BBC Future
      • Evaporating water
    • 10 Overlooked Low-Tech Ways of Keeping Your Home Cool
      • A ceiling fan keeps you cool but no temperature change

  ---

  1. How can residents stay cool at home when they lack air conditioning? | Global Heat Health Information Network ↩︎

• 07 Apr 2022

  Hummus

  Best Hummus recipe

  Best Hummus Recipe (Plus Tips & Variations) - Cookie and Kate

  Alright hummus recipe without boiling

  Easy Hummus (Better Than Store-Bought)

  Ingredients

  1 (15-ounce) can chickpeas or 1 ½ cups (250 grams) cooked chickpeas

  1/4 cup (60 ml) fresh lemon juice, 1 large lemon

  1/4 cup (60 ml) well-stirred tahini, see our homemade tahini recipe

  1 small garlic clove, minced

  2 tablespoons (30 ml) extra-virgin olive oil, plus more for serving

  1/2 teaspoon ground cumin

  Salt to taste

  2 to 3 tablespoons (30 to 45 ml) water or aquafaba, see notes

  Dash ground paprika or sumac, for serving

  Process

  In the bowl of a food processor, combine the tahini and lemon juice and process for 1 minute, scrape the sides and bottom of the bowl then process for 30 seconds more. This extra time helps “whip” or “cream” the tahini, making the hummus smooth and creamy.

  Add the olive oil, minced garlic, cumin, and a 1/2 teaspoon of salt to the whipped tahini and lemon juice. Process for 30 seconds, scrape the sides and bottom of the bowl then process another 30 seconds or until well blended. Open, drain, and rinse the chickpeas. Add half of the chickpeas to the food processor and process for 1 minute. Scrape sides and bottom of the bowl, then add remaining chickpeas and process until thick and quite smooth; 1 to 2 minutes.

  Most likely the hummus will be too thick or still have tiny bits of chickpea. To fix this, with the food processor turned on, slowly add 2 to 3 tablespoons of water until you reach the perfect consistency.

• 07 Apr 2022

  Чебуреки

  ПП ЧЕБУРЕКИ ЗА 10 МИНУТ

  Выход 2 шт./ 92г. ✅КБЖУ на 1шт.: 111/6.1/5.4/10.4. ✅КБЖУ на 100г.: 242/13.2/11.8/22.7.

  Ингредиенты: ▫️50г говяжьего фарша ▫️10мл воды ▫️зелень ▫️44г лаваша ▫️2г подсолнечного масла ▫️соль, перец.

  Приготовление: ▫️Из лаваша вырезать 2 круга. Я вырезала с помощью большого блюдца - приложила к лавашу, обвела ножом и выстригла ножницами. ▫️Смешать фарш, воду, зелень, соль и перец - получится начинка. ▫️Налить воды в тарелочку, намочить круг лаваша с каждой стороны и выложить на досочку. ▫️Выложить на правую половину начинку (половинку), оставив 1-2 см до края, накрыть второй половиной, прижать края - они хорошо слипнутся. Второй чебурек также) ▫️Далее очень хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом, жарим на огне чуть ниже среднего 8 минут, переворачиваем каждые 2 минуты.

• 15 Mar 2022

  Cough types metodichka

  Вопросы диагностики и терапии непродуктивного кашля | Медичний часопис

  сухой, громкий, отрывистый (лающий) — при заболеваниях гортани, трахеи; резкий кашель — при остром трахеобронхите, плеврите; мелкое, частое покашливание характерно для раздражения плевры; конвульсивный (судорожный) кашель с быстро следующими друг за другом толчками, прерывающимися шумным выдохом, приводящий к рвоте — при коклюше; битональный кашель — при туморозном бронхоадените у детей; сухой рефлекторный кашель при раздражении рефлексогенных зон вне дыхательных путей: например при заболеваниях наружного слухового прохода («ушной кашель»). упорный кашель при диссеминированных и фиброзирующих процессах в легких (туберкулез, саркоидоз, пневмокониозы, коллагенозы и др.); надсадный сухой или малопродуктивный кашель — при патологических процессах в окружности бронхов (сдавление опухолью, лимфатическими узлами, аневризмой аорты и др.); на фоне свистящего дыхания при бронхиальной астме; ночной «сердечный» кашель — при сердечной недостаточности; регулярно повторяющийся во время или же сразу после еды кашель — при грыже пищеводного отверстия диафрагмы, дивертикулах пищевода, трахеопищеводном свище, неврогенных расстройствах; кашель, связанный с изменением положения тела — при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, синдроме постназального затекания (цит. по: Синопальников А.И., Клячкина И.Л., 2004).

• ← Prev page
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Next page →

---